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Jé na Cozinha: Bolo Prestígio

Hoje tem receita de bolo de novo no blog! #agorda

A receita hoje é de Bolo Prestígio. Inclusive postei a foto no Instagram nesse final de semana.


OBS: Ignorem o palito porque foi tudo no improviso e não tinha velinha, haha

Minha prima fez aniversário dia 02 e ela veio pra minha casa nesse dia, resolvi então fazer um bolo pra comemorarmos.
Ela adorou e todos que experimentaram também, então vamos a receita?

Ingredientes para a massa:

- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) chocolate em pó

Recheio:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
- 150 g de coco
- 1 1/2 colher (sopa) de maizena
- 1 colher (sopa) margarina

Cobertura:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- chocolate granulado para decorar

Tá, já tenho tudo, como faz? Eu te falo! haha

Bate as claras em neve e acrescente as gemas. Coloque o açucar nessa mistura, bata e reserve.
Em um recipiente, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermentoem pó (sim, pode misturar o fermento). Acrescente essa mistura na massa.
Ferva o leite com a margarina e vá adicionando a massa até ficar uniforme.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque para assar em fogo médio por aproximadamente 40 minutos.

Para fazer o recheio, é só misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo até engrossar.

A cobertura é do mesmo modo, misture tudo, coloque no fogo baixo até engrossar..

A montagem eu nem preciso falar né?

Olha como fica por dentro...huuuumm!



Gente, fica uma delícia esse bolo, vale a pena provar!

Que tal tentar??
Se alguém fizer me conta o que achou!

Beijos!

2 comentários

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